الكورن فليكس هو حبوب الذرة المجففة، والتي تأتي إما من دون مرفقات ونكهات أو بألوان وصبغات ونكهات غذائية من قبيل الفواكه والقرفة والزنجبيل والعسل وغيرها.

يحتوي الكورن فليكس على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالفيتامينات، والمعادن العديدة، والألياف، والنشويات، وهو مفيد خاصةً للمرأة الحامل والأطفال، كما أنّه سهل التحضير، وسريع، وغير مكلف، ويرغب في تناوله الصغار والكبار.

القيم الغذائية للكورن فليكس:
يحتوي كوبٌ من الكورن فليكس الجاف على مائةِ سعرةٍ حرارية، وخالية من الدهون المُشبعة. يحتوي الكوب الواحد منه على غرامين من السكريات البسيطة، وأربعٍ وعشرين غراماً من الكربوهيدرات، وغرامٍ واحدٍ من الألياف الغذائية. يحتوي على الفيتامينات ب، د، ج، وتختلف نسبة الفيتامينات فيه حسب نوعه. يحتوي على المعادن التالية: المنغنيز، والزنك، والكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والفسفور، كما يحتوي كوبٌ منه على 8 مليجرامات حديد، أي ما يعادل خمسين في المائة من حاجة الجسم للحديد.